店舗情報

「ジェラートワールドカップ2018」で1位となった柴野大造氏が監修するジェラートショップ。瀬戸内や四国の旬の食材をメインに使用し、世界大会で優勝した際の作品という「パイン・セロリ・リンゴのジェラート」や、定番のミルク、チョコレート、ピスタチオによるジェラートなど多彩なジェラートが味わえる。また、料理の巨匠として知られるイタリアのマルコ・パオロ・モリナーリ氏が作ったアップルパイ、地元の「マタタビ珈琲豆店」の焙煎豆で淹れたコーヒー、フルーツジュースも好評。テイクアウトして食べ歩くのもおすすめ。

アップルパイとコーヒーでのカフェ利用も

イタリアで料理の巨匠として知られるマルコ・パオロ・モリナーリ氏が、素材選びから製法の隅々までこだわって作った 「mille male」のアップルパイを仕入れ、店内で焼き上げている。また、「マタタビ珈琲豆店」の豆を使ったこだわりのコーヒーもおすすめ。

瀬戸内や四国の季節の食材によるジェラート

“地元の良いものを知ってほしい”という思いから“地産地消”を掲げ、「SANUKIS（サヌキス）」のこだわり野菜を仕入れるなど、瀬戸内・四国の食材を使用している。また、世界で活躍するイラストレーター・Chocomoo氏が描いた店内の壁画も要チェック。

大会作品

～イタリア世界大会グランプリ作品～
★パイナップルとセロリとリンゴのソルベ

～世界大会入賞作品～
★ピスタチオ

～日本大会優勝作品～
★オレンジバニラのマスカルポーネ

コーヒー（Hot/Ice） 210円

マタタビ珈琲豆店のコロンビア豆を使用しています。香り高いひとときをお楽しみください。

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